Champagne Jean Marniquet - Carte Blanche

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Assemblage subtil composé des 3 cépages de notre vignoble.
Il réunit le fruité du pinot noir, la rondeur du pinot meunier et la fraîcheur du chardonnay pour des moments de convivialité en toute simplicité.

 

Région : CHAMPAGNE
Appellation : Brut Premier Cru
Cépages : 70% Pinot Noir / 20% Pinot Meunier / 10% Chardonnay
Contenance : 75 cl     
            

 

Elaboration  ELABORATION

  • Vinification :  Cuves acier émaillée  et inox / fermentation malolactique effectuée. 
  • Assemblage : Terroirs Premier et Grand Cru, Avenay Val d’Or, Mutigny, Oger, Verzy, Verzenay. 30% de vins de réserves  issus de  2 années différentes.
  • Dosage : 10 g/litre 

 

Dégustation  DEGUSTATION

  • Œil : Robe or clair, reflets dorés, bulle fine et persistante
  • Nez : Expressif de poire, de pomme granny, de viennoiserie et brioche
  • Bouche : Ronde et chaleureuse où la souplesse du pinot Meunier se mêle aux arômes de viennoiserie et de fruits blancs.

 

picto-conseil  CONSEILS

  • Servir entre 9° et 10°
  • Vieillissement en cave : 18 mois minimum

 

Accords mets / vins  ACCORDS METS ET VINS

  • Idéal pour un apéritif dînatoire, assortiments sucrés ou salés.

 

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