Région : Bourgogne
Appellation : Pinot noir
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Alcool : 12°
Contenance : 75 cl
ELABORATION
- Sol argileux calcaire pierreux
DÉGUSTATION
- Riche en couleur, pourpre. C’est un vin souple, très aromatique, nez de petits fruits rouges et noirs (fraises, cassis).
- Des tanins modérés lui permettent d’être dégusté jeune tout en lui assurant un vieillissement aisé
CONSEILS
- Jeune servi à 12°/ 13° - A maturité servi à 16°
- Conservation 7 – 8 ans
ACCORDS METS ET VINS
- Repas d’été (barbecue)
- A maturité, on le proposera avec des fromages à pate cuite